Popis

Pinsa romana nie je len menšia pizza. Je to samostatná rímska špecialita z cesta, ktoré zreje výrazne dlhšie a obsahuje zmes pšeničnej, ryžovej a sójovej múky s vyšším podielom vody. Výsledok je nadýchaný vnútri, ultra chrumkavý zvonku a hlavne oveľa ľahšie stráviteľný než bežné cesto.

Mortadella, sušené rajčiny, pesto a chrumkavé pistácie — naša moderná špecialita v pinsa verzii. Podlhovastý tvar pinsy znamená, že obloha je rovnomerne rozložená a v každom kúsku dostanete presne to, čo máte radi.

Vďaka porcii 190 g je pinsa ideálna na rýchly obed, ako ľahšia večera alebo keď si chcete objednať viac druhov naraz a ochutnať toho viac. V Trenčíne ju pečieme čerstvo na objednávku.